|
Hertog Jan Pilsner-gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 deciliter Hertog Jan Pilsner*
500 gram gehakt*
1 ei*
1 kleine ui, fijn gehakt*
3 teentjes knoflook, fijnkehakt*
3 beschuiten, verkruimeld*
2 eetlepels gemalen gruyere kaas*
zout en vers gemalen peper* 60 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de gehakt in een kom met het ei, de ui, knoflook, beschuit, kaas, zout en peperen 1 eetlepel bier. Kneed alles goed door elkaar en vorm van de massa 4 ballen, aan twee zijden iets afgeplat. Verhit de boter in een braadpan en braad hierin de gehaktballen rondom goudbruin. Giet de rest van het bier erbij, breng aan de kook en laat de gehaktballen met het deksel op de pan 20 minuten op laag vuur zachtjes stoven.
|
|
|